金駿眉紅茶

發布:2018-07-13 10:52:12 閱讀:1702次

金駿眉紅茶簡介

  在中國和世界上,金駿眉紅茶被認為是所有茶中最負盛名的茶之一。它僅產于中國福建。金駿眉僅以博希山頂生長的野生茶芽尖為原料,采用正山小種傳統工藝和創新技術制成。500克的金駿眉需要約7萬個精選的精細芽。茶芽隨后被完全氧化,產生具有甜味,果味和花香味的茶,具有持久的甜味后味。釀造的顏色鮮紅。高成本,低產量,珍貴的原料和獨特的口味使金駿眉成為一種非常珍貴的茶,被稱為“世界紅茶之王”。

  金駿眉是一種獨特的紅茶。它來自桐木村,其天然風土作為武夷山自然保護區的一部分得到保護?梢苑N植的茶葉數量受到崎嶇地形以及該地區被聯合國教科文組織列為世界遺產的限制。桐木也是煙熏正山小種紅茶的傳統家園,但現在已經被更有利可圖的金駿眉所取代。

  雖然正山小種在中國一直以低級茶聞名,但金駿眉現在被認為是世界上最昂貴的茶之一。金駿眉不是使用粗糙的成熟葉子,而是使用精心挑選的葉芽(沒有松樹煙)來制作天然甜美細膩的紅茶。據稱,2006年首次委托桐木茶大師作為禮物,這種新的優質茶在中國的鑒賞家中引起了熱烈的關注。

  金駿眉種植地武夷山以其多巖石的山峰而聞名。

  這種風格的最近發展為真實性的模糊解釋留下了很小的空間,因為原版在市場上仍然很大!罢诘摹苯痱E眉的價格是天文數字,而來自鄰近農場和地區的仿制品以不斷下降的價格涌入市場。與以往一樣,真正的質量很難確定,因為這種精致的紅茶的味道取決于熟練的手工藝以及該地區獨特的風土。即使是正宗的桐木葉也可能因技術或收獲日期的變化而取得截然不同的結果。最后,風味特征和釀造風格的個人品味決定了“最佳”的例子。

  金駿眉通常被描述為果味和花香味,帶有巧克力和醇厚的身體。許多例子都很難釀造,輸液中的苦味可能會持續太長時間。雖然我們是一個復雜風味的粉絲,但我們總是喜歡一種無論如何釀造都會品嘗到美味的茶,所以這種難以置信的稀有茶不是我們通常尋找的貨架。

  像這樣的年輕葉芽在中國創造了最珍貴的綠茶,白茶和紅茶。

金駿眉紅茶的好處

  金駿眉是一種完全發酵的茶。發酵促進多酚的氧化,多酚將產生茶紅素和茶黃素。它們是形成金駿眉色彩和風味的關鍵因素。茶紅素存在于金駿眉中,是一種發酵過程中產生的金黃色素。除了調節茶液的顏色外,茶紅素還具有許多健康益處。它可以與胃和腸中的膽固醇結合,減少從食物中吸收的膽固醇量。因此,金駿眉有助于保護心臟免受高脂血癥和心臟病的影響而沒有副作用。此外,金駿眉中的茶多酚可以保護你的肝臟。

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